Sacher

Sono in vacanza e sivede ... e dato che ho tempo libero aggiusto la mia "situazione blog". Ne avevo un altro oltre a questo ma prettamente inutile perchè su Dada è un delirio postare e quindi non lo usavo mai. Il post precedente e questo (più un altro che posterò poi) erano lì e li sto spostando così posso eliminare l'altro. Ecco un altra torta che viene bene:


Sacher

Calorie a porzione: 770

Tempo: 2 ore

Ingredienti x 8: 400 g. di cioccolato fondente, 8 uova, 200 g. di zucchero, 200 g. di burro, 200 g. di Farina, 1 bustina di vanillina, 150 g. di confettura di albicocche.

Esecuzione: Sciogliete a bagnomaria metà del cioccolata. Intanto in una terrina montate a crema il burro morbido con lo zucchero e dopo incorporatevi il cioccolato sciolto e i tuorli 1 alla volta. Unite gli albumi montati a neve con la vanillina e infine la farina setacciata.

Cuocete in forno a 160° x 50-60 min. Una volta cotta lasciate raffreddare e poi farcite con la confettura e ricopritela col cioccolato rimasto dopo aver sciolto anche questo a bagnomaria. Mettete in frigo finché il cioccolato non si asciuga.

Infine: invitate amici e parenti per gustarla meglio in compagnia!!!