Ormai Halloween è passato ma sul blog DolceNuvola ho trovato una ricettina ed ho deciso di provarla. E' la ricetta dei ragnetti di Halloween. Prima di tutto ecco gli ingredienti che servono:
PER I MUFFINS (6 dice la ricetta, ma a me ne son usciti fuori 10 saran piccoli i miei stampini ...):
- la punta di 1 cucchiaio di bicarbonato
- 90 g. di burro
-190 g. di farina
- 125 ml. di latte
- 1/2 bustina di lievito
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 100 g. di zucchero
- un pizzico di sale
PER LA COPERTURA
- 30 g. di burro
- 150 g. di cioccolato fondente
- codette di cioccolato q.b. (= quanto basta = prendetene parecchie che a me son finite ed ho dovuto usare anche quelle colorate ...)
PER IL DECORO
- 6 rotelle di liquirizia (a casa mia non mancano mai, amo la liquirizia!!! ^_^)
- palline di zucchero argentate per fare gli occhi (mi son dimenticata di comprarle ... -_- ')
Esecuzione!!!
1- se volete che i muffins vengano tondi, come dovrebbero essere, prendete gli ingredienti, metteteli a posto, andate al supermercato, comprate dei dolci tondi e proseguite dal punto3 ...
Se riuscite a farvi una ragione del fatto che i vostri ragni sembreranno funghi proseguite dal punto 2
2-In una terrina sgusciate le uova ed unitevi lo zucchero e la vanillina e mescolate con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unitevi il burro (90 g.) sciolto e amalgamate. Ora, in un'altra terrina, mischiate insieme farina, bicarbonato, livito e un pizzico di sale. Dopo averli mischiati bene uniteli a poco a poco all'impasto alternando con il latte. Infornate a 160° per 30/40 min. in stmpi per muffins imburrati ed infarinati o con pirottini.
3- Sciogliete il cioccolato (a bagnomaria se no si brucia!!!) con i 30 g. di burro e rotolatevi dentro i muffins (o i dolci tondi che avete comperato). Poi rotolate gli stessi nelle codette. Lascite asciugare.
4- fate dei bucherelli ai lati dei docetti e infilate 3 o 4 pezzettini di liquirizia srotolata per lato per fare le zampette. Poi usate le palline argentate per gli occhi (i miei ragnetti son venuti ciechi).
E voilà! I miei Ragnetti di Halloween ... sul piatto di natale.
PER I MUFFINS (6 dice la ricetta, ma a me ne son usciti fuori 10 saran piccoli i miei stampini ...):
- la punta di 1 cucchiaio di bicarbonato
- 90 g. di burro
-190 g. di farina
- 125 ml. di latte
- 1/2 bustina di lievito
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 100 g. di zucchero
- un pizzico di sale
PER LA COPERTURA
- 30 g. di burro
- 150 g. di cioccolato fondente
- codette di cioccolato q.b. (= quanto basta = prendetene parecchie che a me son finite ed ho dovuto usare anche quelle colorate ...)
PER IL DECORO
- 6 rotelle di liquirizia (a casa mia non mancano mai, amo la liquirizia!!! ^_^)
- palline di zucchero argentate per fare gli occhi (mi son dimenticata di comprarle ... -_- ')
Esecuzione!!!
1- se volete che i muffins vengano tondi, come dovrebbero essere, prendete gli ingredienti, metteteli a posto, andate al supermercato, comprate dei dolci tondi e proseguite dal punto3 ...
Se riuscite a farvi una ragione del fatto che i vostri ragni sembreranno funghi proseguite dal punto 2
2-In una terrina sgusciate le uova ed unitevi lo zucchero e la vanillina e mescolate con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso. Poi unitevi il burro (90 g.) sciolto e amalgamate. Ora, in un'altra terrina, mischiate insieme farina, bicarbonato, livito e un pizzico di sale. Dopo averli mischiati bene uniteli a poco a poco all'impasto alternando con il latte. Infornate a 160° per 30/40 min. in stmpi per muffins imburrati ed infarinati o con pirottini.
3- Sciogliete il cioccolato (a bagnomaria se no si brucia!!!) con i 30 g. di burro e rotolatevi dentro i muffins (o i dolci tondi che avete comperato). Poi rotolate gli stessi nelle codette. Lascite asciugare.
4- fate dei bucherelli ai lati dei docetti e infilate 3 o 4 pezzettini di liquirizia srotolata per lato per fare le zampette. Poi usate le palline argentate per gli occhi (i miei ragnetti son venuti ciechi).
E voilà! I miei Ragnetti di Halloween ... sul piatto di natale.
Sono venuti veramente buoni, solo secondo me sono un po' pesantini, devo provare a mettere meno cioccolata (mia sorella dice che van bene così ... golosona!!! Vuole anche un ripieno dentro ... no comment ...).
BUON HALLOWEEN FATTO!!!
e
BUON APPETITO!!!
3 commenti:
Ma brava, cavolo sono vennuti persino più carini di quelli della foto sul sito!!!
Complimentoni :-) però potevi farmene assaggiare uno, dico io!! :-p
heeeeee ... colpa di mia sorella, non ne ha lasciato mezzo ... ;-D
Carini, son venuti carini, peccato solo mi sia dimenticata le palline per gli occhi ... -_-'
vabbè, tanto dovevi mangiarli, mica mandarli a passeggio, a che gli servivano gli occhi? :-)
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